Como fazer pudim sem ovo e que não precisa de ir ao forno, a sobremesa perfeita para economizar tempo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 2 sachês de gelatina em pó sem sabor (totalizando 24 g)
• 10 colheres (sopa) de água em temperatura ambiente
• 395 ml de leite integral em temperatura ambiente (medir na caixinha de leite condensado vazia)
• 6 colheres (sopa) de leite em pó 
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• calda de caramelo

Modo de preparo

• Caramelize uma forma de furo central de silicone ou de alumínio com a calda de caramelo e reserve.
• Comece adicionando em um recipiente, 2 sachês de gelatina em pó sem sabor e 10 colheres (sopa) de água em temperatura ambiente, misturando bem para hidratar.
• Em seguida, leve ao micro-ondas por 30 segundos, para a gelatina dissolver bem. Reserve.
• No copo do liquidificador coloque: 395 ml de leite integral em temperatura ambiente,1 caixinha de creme de leite, 1 caixinha de leite condensado, a gelatina que você hidratou e, por último, 6 colheres (sopa) de leite em pó.
• Tampe e deixe bater por 2 minutos para homogenizar.
• Despeje essa mistura na forma com a calda de caramelo, cubra com plástico-filme e leve à geladeira, por, pelo menos, 4 horas.
• Após esse tempo, retire, solte o pudim das laterais da forma cuidadosamente com as mãos, desenforme, sirva e aproveite seu irresistível pudim sem ovo!