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Como fazer recheio para bolo: confeiteira profissional dá dicas para iniciantes
Esse recheio para bolo é muito fácil de preparar e o melhor você pode armazena-lo no congelador por até 30 dias. Então se você é do faça e venda precisa incluir esse sabor no seu cardápio.
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Esse recheio para bolo é muito fácil de preparar e o melhor você pode armazena-lo no congelador por até 30 dias. Então se você é do faça e venda precisa incluir esse sabor no seu cardápio.
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 1 caixinha de leite condensado 395g
- 2 caixinhas de creme de leite 200g cada
- 165g de chocolate branco
Modo de preparo
- Em uma panela de preferência de fundo grosso misture o leite condensado o creme de leite e o chocolate branco picado.
- Misture tudo muito bem e leve ao fogo mexendo sem parar.
- Quando a mistura começar a ferver conte dois minutos e desligue o fogo.
- Com o fogo desligado mexa por mais 2 minutinhos e deixe esfriar para atingir a consistência desejada.
- Essa receita de recheio para bolo tem a validade de até 6 dias na geladeira, ou de até 30 dias no congelador.
- Prontinho agora é só rechear a massa da sua preferência. Bom apetite!
Dicas do chef
Esse recheio para bolo é muito fácil de preparar e o melhor você pode armazena-lo no congelador por até 30 dias.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
