Como fazer repolho refogado cremoso: tão gostoso que nem precisa de carne no almoço

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 300ml de leite
• Cheiro verde, páprica, pimenta do reino, coentro moído, sal e muçarela (a gosto)
• ½ repolho
• 3 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• ½ cebola picada
• 1 lata de milho escorrido

Modo de preparo

• Corte o repolho em tirinhas.
• Em um liquidificador, bata o leite e o milho escorrido por 2 minutos.
• Adicione o amido de milho, bata mais um pouco e reserve.
• Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola picada e o alho triturado e misture bem até dourar.
• Acrescente o repolho cortado e misture bem.
• Junte a cenoura ralada e misture mais.
• Coloque o cheiro verde picado e misture mais um pouco.
• Junte a páprica doce, a pimenta do reino, o coentro moído e o sal,  misture bastante e deixe refogar.
• Acrescente a mistura do liquidificador e misture bem até engrossar.
• Em uma travessa, despeje essa mistura e cubra com muçarela fatiada,  salpique orégano e leve ao forno até a muçarela derreter.
• E então, se surpreenda com essa delícia de repolho refogado cremoso que é uma tentação!