Como fazer rosca nuvem, uma receita fácil de pão caseiro extremamente fofinho que derrete na boca

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 150ml de água morna
• 250ml de leite morno
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 90ml de óleo
• 2 ovos
• Aproximadamente 900g de farinha de trigo
• ½ colher (sopa) de sal
• 7 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque a água morna, o leite morno e o fermento biológico seco e misture bem com um fouet.
• Adicione o óleo, aa manteiga, os ovos, o açúcar e o sal e misture bastante.
• Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture até homogeneizar e misture mais um pouco com as mãos.
• Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove com as mãos até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos e nem na bancada.
• Volte essa massa na tigela enfarinhada, cubra e deixe descansar por 1 hora e 10 minutos.
• Retire da tigela, corte a massa em bolinhas de mais ou menos 50g, abra essas bolinhas formando uma minhoca grande, vire para trançar, coloque-as em uma forma untada e enfarinha, cubra novamente até dobrar de volume por uns 40 minutos.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
• Retire do forno, pincele a mistura de leite com leite condensado por cima e polvilhe coco ralado.
• E então, se delicie com essa rosca nuvem que é um verdadeiro espetáculo e merece ser compartilhada!