Como fazer rosquinha de padaria daquela bem fofinha que desmancha na boca

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 10g de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 3 colheres (sopa) de margarina derretida
• Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
• 3 e ½  xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• Óleo para fritar
• 2 ovos

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque o açúcar e o fermento biológico seco e misture com um fouet.
• Adicione o leite morno e misture bem.
• Acrescente a essência de baunilha e misture mais.
• Junte os ovos e misture mais um pouco.
• Agregue a manteiga derretida e misture mais.
• Acrescente o sal e misture bem.
• Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture bem com uma espátula.
• Transfira essa massa para uma mesa enfarinhada e sove por 10 minutos até ficar bem lisinha, fofinha e desgrudar das mãos.
• Leve essa massa para a tigela novamente, coberta com um pano e deixe-a descansar por 30 minutos.
• Abra a massa com um rolo, não deixe tão fina, com um copo, uma tampa ou qualquer utensílio redondo, faça vários formatos redondinhos na massa e com um bico de confeitar ou outro utensílio redondinho, faça um buraquinho no meio desses formatos redondos.
• Transfira essas rosquinhas para uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
• Assim que dobrar de tamanho, frite essas rosquinhas em uma panela com óleo quente até dourar.
• E então, retire-as do óleo e leve-as para secar no papel toalha e passe-as no açúcar de confeiteiro.
• E então, saboreie essa gostosura de rosquinha de padaria que é molinha e muito apetitosa!