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Como fazer sobrecoxa assada com casquinha crocante e suculenta por dentro

Que tal preparar para seu almoço ou jantar, uma saborosa sobrecoxa assada, que você assa no forno, fica douradinha e é de dar água na boca?

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Como fazer sobrecoxa assada com casquinha crocante e suculenta por dentro

Sobre a receita

Que tal preparar para seu almoço ou jantar, uma saborosa sobrecoxa assada, que você assa no forno, fica douradinha e é de dar água na boca?

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1kg e meio de sobrecoxa de frango (ou outros cortes de frango de sua preferência)
  • 1 pacotinho de creme de cebola (60g)
  • Orégano a gosto (opcional)
  • 4 colheres (sopa) bem cheias de maionese

Modo de preparo

  • Comece higienizando o frango e retirando o excesso de gordura, mantendo a pele.
  • Adicione os pedaços de frango numa tigela e acrescente a maionese, passando bem com as mãos em todas as partes.
  • Ligue o forno para pré-aquecer a 280°C.
  • Junte a metade do creme de cebola, mexa e agregue o restante do creme de cebola, tornando a mexer, para integrar.
  • Pegue um refratário de vidro, acomode os pedaços de frango com a pele virada para cima, salpique com orégano a gosto (opcional) e leve para assar no forno que já está pré-aquecido a 280°C, a princípio por 15 minutos, em seguida abaixe o fogo e mantenha por mais 1 hora e 5 minutos, aproximadamente. Não utilize papel-alumínio para cobrir.
  • E então, experimente esse fantástica sobrecoxa assada que é dos Deuses!

Dicas do chef

Que tal preparar para seu almoço ou jantar, uma saborosa sobrecoxa assada, que você assa no forno, fica douradinha e é de dar água na boca?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg