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Como fazer um bife macio e suculento na hora do almoço e encharcar de gordura
Nada é mais desagradável e até frustrante do que preparar um bife e ele acabar ficando duro e seco, não é verdade? Mas com essa receita de bife macio e suculento você nunca mais terá esse problema. Siga o passo…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Nada é mais desagradável e até frustrante do que preparar um bife e ele acabar ficando duro e seco, não é verdade? Mas com essa receita de bife macio e suculento você nunca mais terá esse problema. Siga o passo a passo dessa versão e seus bifes ficarão perfeitos!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 3 colheres(sopa) de vinagre
- 2 colheres(sopa) de azeite
- 3 bifes bovinos grandes
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Farinha de trigo a gosto
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
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- Coloque os bifes batidos numa tigela, tempere com sal, pimenta do reino, azeite, alho amassado, vinagre, misture bem para envolver todos os temperos na carne.
- Deixe marinar por 10 minutos. Após esse tempo, empane os bifes na farinha de trigo e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
- Retire do fogo e sirva esse magnífico bife macio e suculento!
Dicas do chef
Nada é mais desagradável e até frustrante do que preparar um bife e ele acabar ficando duro e seco, não é verdade?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
