Como fazer um jantar simples e rápido na frigideira que você vai adorar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
• 2 batatas cozidas e amassadas
• 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picadas
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 100 g de presunto e muçarela ralados (opcional)
• 1 tomate picado
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 3 ovos inteiros

Modo de preparo

• Coloque 3 ovos inteiros numa tigela e bata com um fouet.
• Em seguida, acrescente 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento, 2 batatas cozidas e amassadas, 100 g de presunto e muçarela ralados (opcional), 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picadas, 1 tomate picado, sal e pimenta-do-reino (a gosto), 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e, por último, 1 colher (chá) de fermento químico em pó.
• Misture tudo muito bem com um fouet 
• Unte uma frigideira antiaderente com margarina, despeje toda a massa nela, alise para nivelar, tampe e leve ao fogo bem baixinho. 
• Quando notar que estiver dourada por baixo, desligue o fogo, vire num prato e volte para a frigideira com a parte branca para baixo, levando ao fogo mais uma vez por menos de 2 minutos, para dourar do outro lado também.
• Desenforme num prato, sirva e delicie-se com seu sensacional jantar simples e rápido!