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Como fritar ovo sem furar a gema usando esse truque simples que sempre funciona
Se você sofre sempre que vai fritar um ovo e acaba estourando a gema você precisa acompanhar abaixo essa dica do canal Adilson Figueira de como fritar ovo sem furar a gema. Seguindo o passo a passo simples abai…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Se você sofre sempre que vai fritar um ovo e acaba estourando a gema você precisa acompanhar abaixo essa dica do canal Adilson Figueira de como fritar ovo sem furar a gema. Seguindo o passo a passo simples abaixo você vai aprender a preparar um delicioso ovo frito sem furar a gema seja ele mole o...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- Ovo
- Óleo ou manteiga
- Cheiro verde
- Sal
- Pimenta do reino
- Orégano
Modo de preparo
- Comece quebrando o ovo cuidadosamente em uma xícara para evitar de quebrar a gema.
- Em uma frigideira antiaderente coloque óleo, uma boa quantidade que forre o fundo da frigideira.
- Tempere o ovo, colocando os temperos somente sobre a clara e antes de levar ao fogo.
- Com o ovo temperado leve ao fogo em chama média.
- Se quiser ovo com gema dura tampe a frigideira. Se quiser com gema mole deixe aberta.
- Vá jogando óleo sobre o ovo para fritar por cima.
- Se for fritar mais de 1 ovo desligue o fogo enquanto quebra e tempera. Então repita o processo inicial.
- Dessa forma você irá aprender como fritar ovo sem furar a gema.
Dicas do chef
Se você sofre sempre que vai fritar um ovo e acaba estourando a gema você precisa acompanhar abaixo essa dica do canal Adilson Figueira de como fritar ovo sem furar a gema.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
