Como temperar e preparar tilápia ao forno no ponto certo para o almoço de domingo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• azeite de oliva (a gosto)
• 1 pimentão verde picado
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 colher (chá) de sal
• suco de ½ limão espremido
• 1 tomate maduro picado
• 3 batatas em rodelas, pré-cozidas
• salsinha e cebolinha picadas (a gosto)
• 800 g de filés de tilápia
• 1 cebola picada
• tempero para pescados (a gosto)
• mix de pimentas (a gosto)

Modo de preparo

• Coloque 800 g de filés de tilápia num refratário e tempere com 3 dentes de alho picadinhos, 1 colher (chá) de sal, suco de ½ limão espremido, tempero para pescados a gosto, mix de pimentas também a gosto e misture bem com as mãos, para pegar bem os temperos. Deixe reservado.
• Numa vasilha coloque: 1 pimentão verde picado, 1 tomate maduro picado, 1 cebola picada, 1 colher (chá) de sal e salsinha e cebolinha picadas a gosto, misturando tudo com uma colher.
• Forre uma travessa refratária com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento) e despeje um pouco da mistura de tomate e outros ingredientes, espalhando.
• Por cima dela, distribua 3 batatas em rodelas, pré-cozidas e por cima delas, acomode os filés de tilápia temperados.
• Coloque o restante da mistura sobre o peixe, espalhe bem e finalize regando tudo com azeite de oliva a gosto. 
• Cubra tudo com outra folha de papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por 30 minutos.
• Retire do forno, remova o papel-alumínio, sirva e delicie-se com sua sensacional tilápia ao forno!