Conchiglione recheado cremoso e gratinado, digno de restaurante para você fazer em casa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher (chá) de sal
• 400g de cream cheese
• 2 batatas grandes
• 2 linguiças calabresa
• 200g de massa conchiglione
• 1 colher (chá) de sal
• 400g de creme de leite
• Salsinha, sal, noz moscada, cebolinha, queijo parmesão e muçarela (a gosto)
• 340g de molho de tomate
• 4 fatias de muçarela
• 50g de queijo parmesão
• 200ml de leite

Modo de preparo

• Em uma panela com água, em fogo alto, coloque as batatas picadas e o sal e deixe cozinhar.
• Em um recipiente, coloque a linguiça calabresa ralada, o cream cheese, salsinha e cebolinha picados e misture bem. Reserve.
• Em uma panela com água, em fogo alto, coloque o macarrão conchiglione e o sal e deixe cozinhar até ficar al dente.
• Em um liquidificador, bata as batatas cozidas, o creme de leite, o queijo parmesão ralado, as 4 fatias de muçarela, o leite, o sal e a noz moscada por 2 minutos.
• Escorra o macarrão, recheie com a mistura que foi feita anteriormente.
• Em uma travessa, forre o fundo com molho de tomate, coloque os conchigliones recheados e cubra com o creme branco feito no liquidificador e espalhe bem por cima.
• Polvilhe queijo parmesão e muçarela ralados e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
• E então, retire do forno e se delicie com esse conchiglione recheado que é maravilhoso e fácil de fazer!