Cookies de aveia crocantes por fora, macios por dentro e cheios de sabor caseiro

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de gotas de chocolate
• 1 xícara (chá) de castanhas-do-pará picadas
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de aveia
• 2 ovos

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque a manteiga e o açúcar aos poucos e misture bem a cada adição.
• Adicione os ovos e misture mais um pouco.
• Acrescente a essência de baunilha, a farinha de trigo, a farinha de aveia e o fermento em pó e misture tudo muito bem até incorporar bem.
• Junte as gotas de chocolate e as castanhas-do-pará e misture delicadamente.
• Com a ajuda de um pegador de sorvete, pegue porções da massa e coloque-as em uma assadeira, forrada com papel manteiga, com distância uma das outras, achate-as com as mãos e coloque umas gotinhas de chocolate em cima de cada um.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
• Retire do forno e então experimente esse cookies de aveia que é delicioso e rende bem!