Cookies de chocolate: receita simples e caseira que fica igual aos vendidos nas melhores cafeterias

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar refinado
• 1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
• 1 xícara(chá) de gotas de chocolate
• ½ xícara(chá) de açúcar mascavo
• 175 gramas de manteiga
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
• 1 ovo
• 1 gema

Modo de preparo

• Na batedeira coloque o ovo, a gema o açúcar refinado, o açúcar mascavo, a manteiga, a essência de baunilha e bata bem para homogeneizar os ingredientes.
• Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, e misture delicadamente com uma colher de pau, com movimentos de baixo para cima, para obter uma massa aerada.
• Adicione o chocolate ao leite picado, as gotas de chocolate e misture para incorporar.
• Cubra a tigela com a massa com um plástico e leve para gelar por pelo menos 15 minutos.
• Com um pegador de sorvete pegue uma porção de massa, modele uma bola , achate levemente e coloque gotas de chocolate por cima para decorar.
• Repita esse processo com o restante da massa e disponha numa assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.
• Retire do forno, coloque numa grade para esfriar e depois disponha numa travessa.
• Sirva em seguida esses maravilhosos cookies de chocolate!