Cookies perfeitos com 2 segredos simples que todo mundo vai adorar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 100 gramas de açúcar
• 140 gramas de manteiga ou margarina
• 1 ovo
• 1 colher(sopa) de mel
• 1 colher(chá) de sal
• 1 colher(chá) de açúcar de baunilha
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de bicarbonato de sódio
• 150 gramas de amendoim torrado e triturado com alguma fruta seca de sua preferência ou se quiser utilize gotas de chocolate.

Modo de preparo

• Numa tigela coloque a manteiga ou margarina, o açúcar, o mel, o sal, o açúcar de baunilha, e misture bem para obter um creme homogêneo.
• Adicione o ovo levemente batido, a farinha de trigo e misture um pouco mais. Acrescente o amendoim triturado, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e misture para agregar.
• Com as mãos enluvadas, pegue uma porção de massa, modele uma bolinha e disponha num recipiente que possa ir ao freezer.
• Repita o processo com o restante da massa, cubra o recipiente com plástico e leve para o freezer por 1 hora.
• O segredo é a massa do cookie estar bem gelada antes de assar para um resultado perfeito.
• Retire do freezer, e asse em forno pré-aquecido a 230 graus por cerca de 15 minutos ou até ficar dourado.
• Retire do forno, deixe esfriar sem retirar da assadeira, depois de frio disponha numa travessa.
• E agora é só saborear esses delicioso cookies perfeitos!