Costela acebolada na pressão super fácil e saborosa para seu almoço em família

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 3 cebolas médias, picadas em rodelas
• 1,5 kg de costela em ripas sem muita gordura, cortadas em pedaços médios
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 3 dentes de alho bem picadinhos
• 200 g de linguiça tipo calabresa em rodelas

Modo de preparo

• Forre o fundo de uma panela de pressão espaçosa com parte das cebolas picadas em rodelas, seguidas de 1,5 kg de costela em ripas sem muita gordura, cortadas em pedaços médios, com os ossos virados para cima.
• Tempere com 3 dentes de alho bem picadinhos, sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Distribua 200 g de linguiça tipo calabresa em rodelas e salpique 2 colheres (sopa) de salsinha picada por cima. Não adicione água.
• Tampe a panela, leve ao fogo médio, e, assim que pegar pressão, marque 40 minutos de cozimento.
• Após esse tempo, desligue o fogo, tire a pressão com cuidado, abra a panela, transfira a carne para uma travessa, sirva e saboreie sua maravilhosa costela acebolada!