Receita em destaque
Costela assada de uma forma fácil que chega a desmanchar e soltar do osso
A costela assada é um clássico da culinária e é apreciado por muita gente. É a opção perfeita para servir num almoço ou jantar, ou num evento especial. A receita de costela assada que o Canal Tata Pereira nos t…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
A costela assada é um clássico da culinária e é apreciado por muita gente. É a opção perfeita para servir num almoço ou jantar, ou num evento especial. A receita de costela assada que o Canal Tata Pereira nos trouxe fica extremamente saborosa, faça e desfrute do resultado divino!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 2 xícaras(chá) de água
- Sal grosso a gosto
- 1 peça de costela bovina
Modo de preparo
- Disponha a peça de costela num refratário forrado com papel alumínio, e polvilhe sal grosso em toda a superfície e de todos os lados.
- Não é para esfregar o sal grosso na carne, é para polvilhar e deixar o sal na superfície.
- Coloque água (1 xícara de chá) ao redor da costela e embale muito bem a carne mantendo a água dentro do papel alumínio.
- Se necessário coloque mais papel alumínio para reforçar.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 90 minutos. Depois disso abra o papel alumínio, coloque o restante de água e asse por mais 30 minutos.
- Retire do forno e sirva em seguida essa suculenta costela assada!
Dicas do chef
A costela assada é um clássico da culinária e é apreciado por muita gente.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
