Costela na panela de pressão: não precisa de temperos nem de água e fica derretendo na boca

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >2 gomos de linguiça calabresa cortados em rodelas1 cebola grande em rodelas1 cebola média em rodelas3 kg de costela bovina cortadas em pedaços

Modo de preparo

• >Forre o fundo de uma panela de pressão com uma camada de cebolas em rodelas. Isso não deixará que a costela queime ao assar. Disponha uma camada de costela, outra de cebola e uma camada de calabresa em rodelas. Repita as camadas até terminar os ingredientes mas finalize com a cebola e a calabresa. Leve ao fogo alto, até levantar pressão, diminua o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos. Retire do fogo, espere sair a pressão naturalmente e disponha numa travessa para servir. Sirva agora essa delícia de costela na panela de pressão!