Costela suína agridoce que fica suculenta e bem macia para o seu almoço

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 300 ml de água 
• 300 ml de vinho branco seco 
• 1,7 Kg de costelinha suína (2 Peças)

Modo de preparo

• Num recipiente coloque a páprica, o alho em pó, o gengibre em pó, o sal, a pimenta calabresa e misture para homogeneizar. 
• Disponha as peças de costelinha numa assadeira retangular, uma do lado da outra, e tempere com a marinada, massageando bem de ambos os lados até ficarem totalmente temperadas.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos. Retire do forno, regue com o vinho branco seco e com a água. 
• Cubra com papel aluminio, e leve novamente ao forno e deixe assar por mais 1 hora a 180 graus. 
• Retire do forno, remova o papel aluminio, tire todo o caldo que se formou na assadeira e reserve numa panela.
• Leve ao forno novamente por mais 10 minutos para doar e criar uma crosta dourada.