Costelinha de porco frita e muito suculenta, que fica com um sabor delicioso de lamber os dedos

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 dentes de alho
• Suco de 1 limão
• 1 colher(sopa) rasa de sal
• 1 kg de costelinha de porco
• Óleo ou banha de porco a gosto
• 1 xícara(chá) de água

Modo de preparo

• Coloque a costelinha de porco numa vasilha, tempere com sal, suco do limão, alho amassado, e misture bem para envolver todos os temperos na carne.
• Coloque a costelinha temperada numa panela com óleo ou banha de porco, leve em fogo médio, tampe a panela, mexendo de vez em quando até começar a dourar.
• A partir desse momento, faça o processo “pinga e frita”,  pingando água, aos poucos, até a carne ficar frita e macia.
• Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
• E agora se delicie com essa suculenta costelinha de porco frita!