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Costelinha suculenta e tão macia que desmancha na boca, veja o segredo para preparar essa delícia

Se prepare para arrasar na hora da refeição em família quando servir essa costelinha suculenta incrível, simples e acompanhada de um arroz fresco e uma salada é a perfeição. Venha conferir o passo a passo dessa…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Costelinha suculenta e tão macia que desmancha na boca, veja o segredo para preparar essa delícia

Sobre a receita

Se prepare para arrasar na hora da refeição em família quando servir essa costelinha suculenta incrível, simples e acompanhada de um arroz fresco e uma salada é a perfeição. Venha conferir o passo a passo dessa costelinha ensinada pelo canal Ediane – Comida Mineira que é um espetáculo e elogios n...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 5 dentes de alho amassados com sal
  • Pimenta do reino (a gosto)
  • Suco de ½ limão
  • 2kgs de costelinha de porco
  • 100ml de óleo

Modo de preparo

  • Em uma bacia, coloque a costelinha de porco, o suco de limão, o alho com sal amassado e a pimenta do reino e misture bem para envolver o tempero em toda a carne.
  • Em uma panela, em fogo médio, coloque o óleo e a costelinha para fritar bem até dourar.
  • Coloque a água, tampe e deixe secar mais um pouco.
  • Deixe dourar bem, misture mais um pouco e coloque só mais um pouco de água, tampe e deixe fritar mais e secar bem essa água.
  • E então, desligue o fogo e saboreie essa costelinha suculenta e muito macia!

Dicas do chef

Se prepare para arrasar na hora da refeição em família quando servir essa costelinha suculenta incrível, simples e acompanhada de um arroz fresco e uma salada é a perfeição.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg