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Couve flor a milanesa na air-fryer com molho de queijo que fica maravilhoso

A couve flor à milanesa, nessa versão feita na airfryer, fica extremamente crocante por fora, macia por dentro e com um sabor e textura de dar água na boca.

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Couve flor a milanesa na air-fryer com molho de queijo que fica maravilhoso

Sobre a receita

A couve flor à milanesa, nessa versão feita na airfryer, fica extremamente crocante por fora, macia por dentro e com um sabor e textura de dar água na boca.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado 
  • 1 colher(sopa) de páprica defumada
  • 1 xícara(chá) de água gelada 
  • 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
  • 1 colher(chá)de alho em pó
  • Sal e pimenta do reino a gosto 
  • Salsinha a gosto 

Modo de preparo

  • Coloque numa tigela a farinha de trigo, o alho em pó a páprica defumada, a salsinha, o queijo parmesão ralado, o sal, a pimenta do reino, e misture bem para homogeneizar.
  • Adicione a água gelada e mexa para incorporar e obter um creme homogêneo.
  • Passe os buquês de couve flor nesse creme e disponha na cestinha da airfryer forrada com papel manteiga ou com a grade,caso você tenha.
  • Regue com azeite a gosto, e asse na airfryer pré-aquecida a 200 graus por cerca de 12 minutos. 
  • Retire a cestinha e pincele os buquês com a mistura de ketchup + azeite e leve para assar por mais 4 minutos.

Dicas do chef

A couve flor à milanesa, nessa versão feita na airfryer, fica extremamente crocante por fora, macia por dentro e com um sabor e textura de dar água na boca.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg