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Coxinha de batata: veja como eu faço para ficar macia e não encharcar de óleo

Que tal preparar deliciosas coxinhas de batata com recheio de frango cremoso irresistível? Essa receita é perfeita para servir no lanche da tarde, substituir o jantar ou até mesmo para fazer e vender.

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Coxinha de batata: veja como eu faço para ficar macia e não encharcar de óleo

Sobre a receita

Que tal preparar deliciosas coxinhas de batata com recheio de frango cremoso irresistível? Essa receita é perfeita para servir no lanche da tarde, substituir o jantar ou até mesmo para fazer e vender.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 peito de franco cozido e desfiado
  • Óleo ou azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher (sopa) de páprica
  • 1 colher (sopa) de chimichurri
  • 1 colher (sopa) de lemon pepper
  • 2 tomates picados
  • Sal a gosto
  • ½ xicara de azeitonas picadas
  • ½ copo de requeijão cremoso
  • Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

  • Comece cozinhando o frango com sal e temperos a gosto.
  • Retire o frango e reserve o caldo para a massa.
  • Em uma panela adicione o óleo, alho e cebola, cozinhe até refogar.
  • Em seguida adicione os temperos, páprica, chimichurri, lemon pepper, tomate picado e sal. Mexa bem e deixe refogar até que o caldo esteja quase seco.
  • Em seguida acrescente azeitonas picadas, requeijão e cheiro verde. Mexa bem e desligue o fogo. Reserve o recheio.

Dicas do chef

Que tal preparar deliciosas coxinhas de batata com recheio de frango cremoso irresistível?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg