Coxinha sem massa de 4 ingredientes: deliciosa e perfeita para o lanche

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >1 colher (sopa) de páprica doce  sal (a gosto)1 copinho de requeijão (200g)500g de frango cozido com caldo de galinha e desfiado2 ovos inteiros batidos (para empanar) ½ maço de cheiro-verde picado farinha de rosca (para empanar)óleo o quanto baste (para fritar)

Modo de preparo

• >Numa vasilha, coloque: o cheiro-verde, a páprica e o frango cozido e desfiado, mexendo tudo bem. Experimente e corrija o sal, se precisar. Adicione o requeijão aos gradualmente e mexa, até obter uma massa uniforme. Arrume uma superfície plana, colocando os ovos numa vasilha e usando um garfo para batê-los e, em outra vasilha, adicionaremos a farinha de rosca. Modele as coxinhas com as mãos, retirando uma porção da massa e fazendo primeiro uma bolinha e depois, moldando a coxinha, pressionando na palma da mão e fazendo a pontinha. Repita até terminar a massa. Vá passando as coxinhas primeiramente nos ovos batidos e depois na farinha de rosca. Leve para fritar em óleo quente (imersão) e use papel-toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva e deguste sua deliciosa coxinha sem massa!