Coxinha sem massa uma coxinha de frango tão fácil que até criança consegue fazer

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >2 colheres (sopa) de óleo½ xícara (chá) de cebola ralada3 dentes de alho picados400g de peito de frango cozido e desfiado (pesar depois de cozido)2 colheres (chá) de colorau1 colher (chá) de sal1 pitada de pimenta-do-reino1 colher (sopa) de cebolinha picadinha2 colheres (sopa) de salsinha picadinha½ xícara (chá) de requeijão cremoso tipo catupiry

Modo de preparo

• type="1">Numa panela, coloque o óleo e refogue bem a cebola até que saia toda água.Junte o alho e frite até ficar douradinho.Acrescente o frango cozido e desfiado, o colorau, o sal, a pimenta-do-reino, a cebolinha e a salsinha.Misture tudo muito bem para incorporar os temperos, deligue o fogo e deixe esfriar.Coloque numa travessa, acrescente o requeijão cremoso catupiry e misture bem com as mãos até ficar homogêneo.Para modelar, pegue uma porção pequena da massa, aperte bem e modele dando o formato de uma coxinha.Passe nas claras e empane na farinha de rosca. Repita o processo mais uma vez para ficar bem empanada.Aqueça o óleo bem quente e frite as coxinhas até ficarem douradas.Retire o excesso de óleo com uma escumadeira e disponha no papel toalha.E agora é só servir uma coxinha sem massa maravilhosa!