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Coxinha sem massa: uma receita prática, rápida, deliciosa e surpreendente, que a família vai amar
A coxinha sem massa é uma versão inovadora, diferenciada e muito mais leve do clássico salgado brasileiro, que muita gente ama. Confira o passo a passo dessa versão top que o canal Chef Léo Oliveira nos trouxe …
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
A coxinha sem massa é uma versão inovadora, diferenciada e muito mais leve do clássico salgado brasileiro, que muita gente ama. Confira o passo a passo dessa versão top que o canal Chef Léo Oliveira nos trouxe e faça, você não tem noção do resultado surpreendente!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 300 gramas de requeijão firme, tipo catupiry
- 400 gramas de frango cozido e desfiado
- 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cebola ralada a gosto
- Alho a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Colorau a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, adicione o alho e a cebola ralados e deixe dourar.
- Adicione o colorau, o frango desfiado, misture bem, coloque o cheiro verde, refogue por 2 minutos, retire do fogo e deixe esfriar.
- Depois de frio, adicione o catupiry e misture bem para incorporar e obter uma massa firme e homogênea.
- Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue uma porção de massa, coloque na palma da mão e modele no formato tradicional de uma coxinha.
- Repita o processo com o restante da massa de frango e disponha numa travessa.
Dicas do chef
A coxinha sem massa é uma versão inovadora, diferenciada e muito mais leve do clássico salgado brasileiro, que muita gente ama.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
