Croquete de carne um salgado delicioso e muito prático de preparar aprendi com salgadeira

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >1 colher de sopa de óleo200g de carne moída (o corte de sua preferência)½ cebola grande ralada2 dentes de alho bem picados2 colheres de sopa de pimentão picadosal e pimenta-do-reino (a gosto)orégano (a gosto)2 colheres de sopa de manteiga12 colheres de sopa de água½ colher de chá de sal1 xícara de chá de farinha de trigo2 colheres de sopa de salsinha picadafarinha de trigo (para empanar)ovo batido (para empanar)farinha de rosca (para empanar)óleo (para fritar)

Modo de preparo

• type="1">Aqueça uma panela com óleo e cozinhe a carne moída até que ela esteja bem soltinha e dourada.Entre com o alho, a cebola e o pimentão e cozinhe por mais alguns instantes.Em seguida, reserve a carne em uma vasilha e na mesma panela, adicione a manteiga e depois a água e o sal.Quando levantar fervura, retire do fogo e adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.Quando estiver completamente misturado, retorno ao fogo médio e mexa até a massa desgrudar a da panela.Deixe a massa esfriar.Junte a carne moída à massa e misture bem.Na sequência, modele os croquetes e empane na farinha de trigo, nos ovos e por fim na farinha de rosca.Frite em uma panela com óleo quente até dourar e deixe escorrer sobre papel absorvente.Prontinho. Sirva seu delicioso croquete de carne e aproveite!