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Croquete de frango um salgado que é puro recheio para servir no lanche e na festinha

Você não pode deixar de aprender essa receita de croquete de frango para fazer em casa e deixar todo mundo com água na boca. O modo de preparo dessa receita é dos mais fáceis e o resultado é impressionantemente…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Croquete de frango um salgado que é puro recheio para servir no lanche e na festinha

Sobre a receita

Você não pode deixar de aprender essa receita de croquete de frango para fazer em casa e deixar todo mundo com água na boca. O modo de preparo dessa receita é dos mais fáceis e o resultado é impressionantemente gostoso. Não perca tempo e faça hoje mesmo esse delicioso croquete de frango! 

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • >1 e ½ colher de sopa de óleo¼ de xícara de chá de cebola ralada2 colheres de chá de alho ralado220g de peito de frango cozido e desfiado1 colher de chá de sal1 pitada de pimenta-do-reino1 pitada de orégano1 colher de sopa de extrato de tomate1 colher de chá de colorau 1 e ½ colher de sopa de cheiro-verde1 colher de sopa de manteiga ou óleo¾  de xícara de chá do caldo de cozimento do frango½  xícara de chá de farinha de trigo1 ovo1 xícara de chá de farinha de roscaóleo para fritura o quanto basta 

Modo de preparo

  • >Refogue o alho e a cebola em uma panela com óleo.Quando dourar, entre com o frango.Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde.Acrescente o extrato de tomate e duas colheres do caldo de cozimento do frango e misture bem. Retire da panela e reserve.Na mesma panela, adicione mais uma colher de óleo e ¾ de xícara de caldo de frango. Junte a farinha de trigo e misture bem.Cozinhe a massa por aproximadamente 4 minutos, sem parar de mexer.Retire a massa da panela e transfira para uma travessa. Deixe esfriar.Com a massa fria, junte o frango desfiado e misture muito bem.Divida a massa em porções de 20g e modele em formato de croquete. Empane no ovo e na farinha de rosca.Frite em uma panela com óleo quente, até dourar.Está pronto seu delicioso croquete de frango! Bom apetite!

Dicas do chef

Você não pode deixar de aprender essa receita de croquete de frango para fazer em casa e deixar todo mundo com água na boca.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg