Receita em destaque
Cuca colonial do sul fofinha, com massa leve e sabor que lembra casa de vó
Que tal surpreender seus convidados com uma legitima cuca colonial do sul, feita por você? Quer saber como? Basta seguir essa receita autêntica que o canal da terra nos apresenta e você irá fazer essa gostosura…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Que tal surpreender seus convidados com uma legitima cuca colonial do sul, feita por você? Quer saber como? Basta seguir essa receita autêntica que o canal da terra nos apresenta e você irá fazer essa gostosura. O resultado é muito mais do que você imagina!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 1 ½ envelope de fermento biológico seco
- ½ xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 2 ovos inteiros
- 1 gema
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- ½ colher(chá) de sal
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- Raspas de limão ou laranja a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o fermento biológico, o leite, o açúcar, misture bem para homogeneizar.
- Adicione os ovos, a gema, mexa bem, coloque a manteiga ou margarina, e misture um pouco mais.
- Acrescente a farinha de trigo, o sal, as raspas de limão ou laranja, e misture bem, até o ponto de amassar na bancada e obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
- Coloque a massa na tigela novamente, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
Dicas do chef
Que tal surpreender seus convidados com uma legitima cuca colonial do sul, feita por você?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
