Cueca virada tradicional com aquele gostinho caseiro que lembra café da tarde na casa da vó

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 ovo
• 150-300 ml de leite morno(até dar o ponto, não coloque tudo de uma vez)
• 4 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 20 gramas de fermento biológico fresco
• 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• Açúcar com canela para polvilhar
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo

• Coloque numa vasilha a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico fresco esfarelado, a canela em pó, o ovo, a manteiga ou margarina e misture bem para homogeneizar.
• Adicione o leite aos poucos, misturando bem a cada adição, até o ponto de amassar na bancada e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
• Modele uma bola, coloque na vasilha enfarinhada, cubra com plástico filme e deixe crescer por 40 minutos.
• Após esse tempo pressione a massa levemente para retirar o ar, abra na bancada com um rolo, numa espessura fina, corte em tiras e depois em retângulos, e no centro de cada retângulo, faça um corte.
• Passe uma das pontas da massa por dentro do corte central para obter o formato tradicional da cueca virada.
• Repita o processo com o restante da massa, frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados, retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.
• Empane no açúcar com canela e disponha numa travessa para servir.
• E a cueca virada tradicional mais gostosa do mundo ficou pronta!