Cuscuz paulista fácil feito na panela comum e enformado em forma de pudim simples e delicioso

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >3 xícaras de chá de farinha de milho500mL de água4 ovos cozidos em rodelas1 lata de milho-verde1 lata de ervilha 2 latas de sardinha1 tomate picado½  xícara de chá de molho de tomate1 cebola picada½  xícara de chá de azeitonas fatiadas2 dentes de alhocheiro-verde a gosto1 colher de sopa de molho de pimentasal a gosto

Modo de preparo

• >Forre o fundo de uma forma de furo central com parte dos ovos cozidos, do milho, das ervilhas e das azeitonas. Reserve. Em uma panela com azeite, refogue o azeite, o alho e o tomate.Acrescente o milho, a ervilha, as azeitonas, a sardinha, o molho de tomate, a água, o molho de pimenta e o sal. Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos.Adicione os ovos picados e o cheiro-verde.   Entre com a farinha de milho e mexa até desgrudar do fundo da panela. Transfira para a forma já decorada e espalhe uniformemente, pressionando delicadamente.Deixe esfriar e desenforme cuidadosamente.Agora é só se deliciar com essa maravilha que é o cuscuz paulista!