Receita em destaque
Cuscuz Recheado
O Cuscuz Recheado é um prato típico do Nordeste, delicioso e muito fácil de preparar. Mudando o recheio, o cuscuz recheado pode ser servido no café da manhã, nas refeições principais e até no lanche. Ou seja, é…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O Cuscuz Recheado é um prato típico do Nordeste, delicioso e muito fácil de preparar. Mudando o recheio, o cuscuz recheado pode ser servido no café da manhã, nas refeições principais e até no lanche. Ou seja, é um prato versátil, gostoso e que agrada todos os paladares. O cuscuz recheado da Flavi...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- >2 xícaras de chá de flocão1 xícara de chá de água250g de carne de sol2 colheres de sopa de óleo½ cebola picada1 tomate sem pele e sem sementes picadosal e pimenta do reino (a gosto)coentro picado (a gosto)4 colheres de sopa de requeijão
Modo de preparo
- type="1">Em uma tigela, misture o flocão, a água e sal a gosto.Misture até obter uma farofa solta e úmida.Tampe e deixe descansar por 5 a 7 minutos.Cozinhe a carne de sol na panela de pressão por 20 minutos (após pegar pressão).Escorra a carne de sol e bata no liquidificador ou no processador até ela desfiar.Em uma panela, refogue a cebola no óleo.Acrescente o tomate e o coentro e deixe refogar até o tomate desmanchar um pouco.Adicione a carne de sol e misture bem.Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.Desligue o fogo e reserve.
Dicas do chef
O Cuscuz Recheado é um prato típico do Nordeste, delicioso e muito fácil de preparar.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
