Depois que fiz esse bolo de carne moída nunca mais fiz almôndegas na minha vida

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >Ketchup (para pincelar)3 dentes de alho amassados 1 cenoura cortada em pequenos cubinhos1 cebola bem picadinha 600g de acém moído (pedir para moer 2 vezes) 200g de queijo muçarela picado em cubos colorau, orégano, chimichurri e sal (a gosto) um fio generoso de azeite de oliva1 colher (sopa) de mostarda1 colher (sopa) de molho shoyo2 ovos inteiros

Modo de preparo

• >Leve uma panela ao fogo com um fio generoso de azeite, acrescente a metade da cebola e o alho e refogue, juntando também a cenoura e refogando, até ficar macia. Adicione a carne moída numa vasilha e junte o refogado da cenoura.Coloque também o que restou da cebola picadinha, mostarda, molho shoyu, colorau, orégano, chimichurri e sal a gosto, os ovos e bastante cheiro-verde, mexendo com as mãos, até obter uma massa homogênea.Transfira para uma forma de bolo inglês (20cm x 05cm) já untada com margarina e distribua a muçarela em cubos por cima, afundando-os na massa de carne.Pincele toda a superfície com ketchup e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar durante uns 40 minutos.Tire, aguarde amornar, sirva e deguste seu espetacular bolo de carne!