Descobri uma receita de carolina de fubá para o café que você precisa experimentar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de fubá mimoso
• ½ xícara(chá) de água
• ½ xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 100 ml de óleo
• 1-2 ovos
• ½ colher(chá) de sal

Modo de preparo

• Coloque numa panela o leite, a água, o óleo, o açúcar, o sal, misture bem para dissolver totalmente.
• Leve em fogo médio, sem mexer, até levantar fervura. Adicione a farinha de trigo, o fubá, mexendo sempre, até engrossar e soltar totalmente do fundo da panela.
• Retire do fogo e deixe amornar bem. Adicione 1 ovo, e misture bem para incorporar.
• Caso a massa já adquira uma consistência lisa e homogênea não coloque o outro ovo. Tudo vai depender do tamanho do ovo a ser utilizado.
• Transfira essa mistura para um saco de confeita com bico estrela e modele espirais numa forma levemente untada com manteiga, para obter as carolinas.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
• Retire do forno e se delicie com essa linda carolina de fubá!