Descubra o que essa massa de empada tem de tão especial que todo mundo tá fazendo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher (chá) de sal
• 200g de gordura vegetal
• 1 ovo inteiro
• 1 gema de ovo
• 450g de farinha de trigo sem fermento
• 50g ou 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

• Em uma bacia, adicione a metade da farinha de trigo e junte a gordura vegetal, a margarina, o ovo inteiro, a gema e o sal.
• Misture a princípio com uma colher e depois, literalmente, com as “mãos na massa”, amassando com as pontas dos dedos.
• Vá acrescentando, aos poucos, o restante da farinha e amassando a massa, até que ela fique lisa, homogênea e não grude nas mãos, então trabalhe a massa com as mãos por mais uns 2 minutinhos. Se for preciso, você pode colocar um pouco mais de margarina se a massa estiver muito seca ou um pouco mais de farinha de trigo, se ela estiver mole.
• Forme uma bola com a massa, embrulhe-a em plástico-filme e deixe descansar por 30 minutos.
• Após esse tempo, você já pode utilizá-la para fazer empadas, empadinhas ou empadão, acrescentando o recheio de sua preferência.
• Aproveite sua espetacular massa de empada!