Doce de abóbora cristalizado caseiro, durinho por fora e macio por dentro

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 5 cravos da índia
• ½ xícara (chá) de água
• 1 kg de abóbora em cubos
• 2 colheres (sopa) de cal virgem culinário
• 1 litro água
• 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
• Canela em pau (a gosto)

Modo de preparo

• Retire a casca da abóbora, corte-a em cubos e coloque-as em uma panela com água e cal virgem culinário e deixe de molho por 2 horas.
• Escorra a água e lave os cubos de abóboras em água corrente.
• Faça furinhos com um garfo em cada cubo de abóbora e coloque-os em uma panela de fundo grosso.
• Acrescente o açúcar cristal, as canelas em pó, os cravos da índia e a água e misture  bem.
• Ligue o fogo baixo, misture um pouco, tampe e deixe cozinhar até amolecer bem.
• Retire do fogo e empane o cubo de abóbora no açúcar cristal e envolva- o bem e deixe-o secar sobre uma grelha.
• E pode também ser consumido com a calda que ela solta.
• E então, saboreie essa delícia de doce de abóbora cristalizado que é uma perdição!