Doce de amendoim, uma receita caseira que fica bem firme para cortar, que todos amam

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 ½ caixinha de leite condensado
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar cristal
• 3 xícaras(chá) de amendoim torrado e sem pele
• 3 colheres(sopa) cheias de manteiga ou margarina

Modo de preparo

• Numa panela de fundo grosso, coloque o amendoim torrado e sem pele, o açúcar cristal, a manteiga ou margarina e misture bem para homogeneizar.
• Leve em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos até caramelizar. Retire do fogo, acrescente o leite condensado e mexa para agregar.
• Leve novamente em fogo baixo,  mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
• Retire do fogo, despeje essa mistura num refratário retangular levemente untado com manteiga, e espalhe bem para ficar nivelado.
• Deixe amornar e corte em quadrados do tamanho que preferir.
• Disponha numa travessa e sirva esse lindo doce de amendoim!