Receita em destaque
Doce de leite caseiro feito como antigamente para deixar sua mesa de fim de ano muito mais gostosa
Que tal preparar para a hora da sobremesa, este maravilhoso doce de leite caseiro, do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia, que é fácil de fazer e utiliza poucos ingredientes? Ele vai aguçar a sua memória afetiva…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Que tal preparar para a hora da sobremesa, este maravilhoso doce de leite caseiro, do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia, que é fácil de fazer e utiliza poucos ingredientes? Ele vai aguçar a sua memória afetiva com lembranças da infância e é ideal para servir bem geladinho, acompanhado de um peda...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 2 paus de canela
- 1 litro de leite integral
- suco de 1 limão espremido
- 1 colher (sobremesa) de cravos-da Índia
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
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- Leve ao fogo uma panela espaçosa de fundo grosso com 1 xícara (chá) de açúcar e deixe derreter completamente, até ficar na cor de caramelo.
- Acrescente, os poucos, 1 litro de leite integral, misturando a cada adição.
- Junte 2 paus de canela e 1 colher (sobremesa) de cravos-da Índia, depois misture e mantenha no fogo até o leite ferver e dissolver todo o açúcar.
- Feito isso, entre com o suco de 1 limão espremido, voltando a misturar.
- Deixe no fogo baixo até reduzir bastante, por cerca de 25 minutos.
- Desligue o fogo, transfira para uma vasilha e leve à geladeira para gelar bem.
- Retire, siva e deguste seu fantástico doce de leite caseiro!
Dicas do chef
Que tal preparar para a hora da sobremesa, este maravilhoso doce de leite caseiro, do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia, que é fácil de fazer e utiliza poucos ingredientes?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
