Doce de leite de corte das antigas que derrete na boca e faz sucesso até hoje

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 xícaras (chá) de leite em pó (190 g)
• 4 xícaras (chá) de açúcar (720 g)
• 2 colheres (sopa) bem generosas de manteiga ou margarina (30 g)
• 1 xícara (chá) de água (240 ml)

Modo de preparo

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• Leve uma panela ao fogo com 4 xícaras (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de leite em pó e 1 xícara (chá) de água, mexendo sem parar com uma colher de pau ou espátula.
• Assim que começar a borbulhar, permaneça mexendo constantemente por mais 15 minutos em fogo de médio a baixo.
• Feito isso, desligue o fogo, junte 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina e mexa por mais 1 minutinho.
• Transfira esse doce para um refratário (26 cm x 17 cm x 5 cm de altura), previamente untado com manteiga ou margarina e aguarde firmar.
• Seu doce estando firme, com ele ainda morno, corte em quadradinhos com uma faca no próprio refratário.
• Transfira para uma travessa, sirva e delicie-se com seu irresistível doce de leite de corte!