Docinho do céu: um bolo de coco molhadinho e delicioso que vai te conquistar no primeiro pedaço

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 xícara (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 e ½ xícara (café) de coco ralado
• 4 ovos inteiros

Modo de preparo

• Comece pela calda, misture o leite condensado com o coco ralado e reserve.
• No liquidificador bata a manteiga, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a maisena e o coco ralado, até que a mistura esteja bem uniforme.
• Adicione o fermento em pó e misture delicadamente para homogeneizar.
• Despeje a massa do docinho do céu em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno.
• Asse por 40 minutos em forno pré-aquecido á 200°.
• Retire o docinho do forno e com ele ainda quente despeje a calda reservada.
• Agora é só esperar esfriar e servir esse docinho do céu que é literalmente dos deuses.