Docinho pé de moça cremoso ótimo para você servir na sua festa junina

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 xícara(chá) de amendoim torrado sem pele
• ½ xícara(chá) de açúcar cristal
• 1 caixinha de leite condensado
• Açúcar cristal para empanar

Modo de preparo

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• Numa panela coloque o açúcar, o amendoim, leve em fogo baixo, mexendo sempre, deixe derreter, até obter um caramelo dourado.
• Adicione o leite condensado, continue mexendo sem parar, até ferver, dissolver os torrões que se formaram, mudar de cor para bege claro, começar a desgrudar do fundo da panela e obter ponto de brigadeiro de enrolar.
• Retire do fogo, transfira para um refratário quadrado untado com manteiga, espalhe bem para ficar nivelado e deixe esfriar por 2-3 horas.
• Após esse tempo, corte em quadradinhos do tamanho que preferir e empane no açúcar cristal.
• Disponha numa travessa e se delicie com esse lindo docinho pé de moça!