Donuts caseiro fácil de fazer que fica fresquinho e macio por mais tempo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher (sopa) de essência de baunilha 
• 1 e ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina 
• 300ml de leite integral morno
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal 
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 envelope de fermento biológico seco 
•  Óleo para fritar o quanto baste
• 1 ½ xícara de açúcar para empanar

Modo de preparo

• Em uma vasilha coloque o leite morno e o fermento biológico. Misture e acrescente o açúcar e misture bem.
• Adicione a manteiga, sal, essência de baunilha, ovos e mexa bem para homogeneizar.
• Coloque a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo. Utilize as mãos para ir mexendo até obter uma massa firme e lisa, que desgruda das mãos.
• Deixe a massa na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
• Transfira a massa para uma bancada e faça um grande rolo. Corte em porções pequenas e iguais.
• Pegue cada uma das porções e modele em formato de bolinha.
• Com uma bolinha em mãos, amasse em cima e faça um corte em circulo no meio com um cortador ou bico de confeiteiro. De modo que forme o donuts.
• Leve para fritar em óleo quente, em fogo médio, até dourar.
• Escorra o excesso de óleo e passe no açúcar para empanar.
• Agora seus donuts caseiro já estão prontos para serem consumidos.