Doritos caseiro crocante e delicioso feito em poucos passos simples e práticos

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 200 g de farinha de trigo sem fermento
• uma pitadinha de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 50 g de fubá mimoso
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• água filtrada até dar o ponto (cerca de meia xícara de chá)
• uma pitada de pimenta-do-reino (para a massa)
• óleo o quanto baste para a fritura
• 1 colher (café) de páprica doce + uma pitada de páprica (para a massa) + uma pitada de páprica (para finalizar)
• uma pitada de lemon pepper (para finalizar)
• uma pitada de tempero Sazón vermelho (para finalizar)

Modo de preparo

• Em uma bacia adicione a farinha de trigo, fubá, a páprica, sal e mexa tudo muito bem.
• Junte o vinagre e o óleo e misture novamente.
• Aos poucos acrescente a água sempre mexendo após cada adição, nessa etapa é melhor usar as mãos para mexer a massa.
• Quando a massa ficar bem homogênea e lisinha tempere com pimenta do reino.
• Em uma bancada abra a massa bem fina, corte em triângulos ou de acordo com a sua preferência.
• Com um garfo faça furo em todos os triângulos.
• Frite-os em óleo bem quente até ficarem levemente dourados.
• Retire do óleo e coloque em uma travessa com papel filme para escorrer o excesso de óleo.
• Passe para outra travessa e tempere com páprica, sazon vermelho e lemon pepper.
• Após misturar bem para agregar o tempero o seu doritos caseiro está prontinho para ser devorado.