É assim que eu faço o purê de batatas de mais perfeito e gostoso de todos para o natal

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou óleo
• 1 cebola pequena em cubinhos (115g)
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de coentro ou salsa picada
• 1 colher (chá) de sal ou a gosto
• Pimenta do reino (a gosto)
• ½ xícara de leite integral (120ml)
• 1kg de batatas
• 3 colheres (sopa) de manteiga (60g)

Modo de preparo

• Cozinhe as batatas descascadas e cortadas ao meio em água até ficarem macias.
• Escorra a água e amassar as batatas. Reserve.
• Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e frite a cebola até começar a dourar.
• Adicione o alho e frite por mais 1 minuto.
• Misture as batatas amassadas, o leite e a manteiga.
• Acrescente a pimenta do reino e misture por mais 2 minutos.
• Junte o sal, o coentro ou salsa e misture bem.
•  Desligue o fogo, espere esfriar e experimente esse delicioso purê de batatas que é uma tentação!