Empada de palmito que desmancha na boca deliciosa e perfeita para o lanche do feriado prolongado

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >4 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo1 xícara de chá de banha de porco gelada3/4 de xícara de chá de margarina gelada1 colher de sobremesa de sal1 colher de sopa de caldo de galinha em pó (opcional)3 gemas de ovoágua q.b.

Modo de preparo

• >Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o caldo de galinha em pó e o sal e misture todos os secos muito bem.Adicione a banha de porco e a margarina gelados, misturando bem com as pontas dos dedos, sem sovar, até obter uma farinha úmida.Incorpore as gemas e misture novamente com as pontas dos dedos.Se a massa ainda estiver seca, acrescente água aos poucos, misturando com as pontas dos dedos até que a massa fique lisa e quebradiça.Envolva a massa em plástico filme ou em saco plástico e leve para gelar por 30 minutos.