Empadão de frango com massa podre e recheio de frango cremoso uma delícia

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >3 colheres de sopa de azeite800g de frango cozido e desfiadosal e pimenta-do-reino a gosto2 cebolas picadas1 tomate picado1 colher de sopa de pimentão picadocheiro-verde a gosto1 xícara de chá de caldo de cozimento do frango½ xícara de chá de azeitonas picadas1 copo de requeijão

Modo de preparo

• >Em uma panela com azeite, refogue a cebola, o tomate e o pimentão.Acrescente metade do caldo de frango e deixe secar.Quando secar, entre com o frango e misture bem.Adicione o restante do caldo.Acrescente as azeitonas e o cheiro-verde.Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.Em uma tigela, adicione a farinha, a água, as gemas, o sal e a manteiga. Misture tudo e amasse até obter uma massa lisa. Cubra e deixe descansar por 20 minutos. Divida a massa em duas partes, sendo uma um pouco maior que a outra. Abra com um rolo e use a parte maior para cobrir o fundo e a lateral de uma forma redonda.Faça furos com um garfo no fundo da massa.Espalhe o recheio de frango sobre a massa e passe requeijão por cima.Cubra com a outra parte da massa.Pincele 1 gema sobre a massa.Asse em forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.Retire do forno e sirva seu maravilhoso empadão de frango!