Empadão de frango com palmito, com uma massa que derrete na boca e um recheio bem cremoso

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 150 gramas de frango cozido e desfiado
• 120 gramas de ervilha
• 100 gramas de mussarela
• 1 vidro de palmito
• 1 copo de requeijão
• ½ pimentão
• ¼ xícara(chá) de leite
• 1 cebola
• 1 tomate picado sem sementes
• 4 dentes de alho
• Páprica defumada a gosto
• Sal e pimenta calabresa a gosto
• Azeite a gosto

Modo de preparo

• Numa panela coloque o azeite, a cebola, o alho, o pimentão, o tomate, o sal, a pimenta calabresa, misture bem e deixe refogar bem.
• Adicione o palmito picado, o frango desfiado, misture um pouco mais, ajuste o sal, coloque a páprica, mexa bem e deixe refogar um pouco mais.
• Acrescente o requeijão, misture para incorporar, refogue por 2 minutos e retire do fogo.