Empadinha de carne moída: segredo da massa que desmancha na boca de tão macia e saborosa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 ovo
• 7 colheres(sopa) de manteiga
• 3 colheres(sopa) de creme de leite
• 2 1/3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 gema + 1 colher(café) de água para pincelar

Modo de preparo

• Numa panela coloque o óleo, a carne moída, leve em fogo médio, deixe fritar até ficar sequinha e soltinha.
• Adicione a cebola e o alho picados, deixe refogar por 3 minutos, coloque o tomate picado e refogue bem até desmanchar.
• Acrescente o sal, a pimenta do reino, o molho de tomate, as azeitonas, misture bem deixe refogar um pouco mais para encorpar e retire do fogo.