Empadinha que derrete na boca macia e levinha melhor que padaria

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >250g de banha de porco ou gordura vegetal½ kg de farinha de trigo2 ovos médios1 colher (sopa) de sal3 gemas + 3 colheres de azeite misturados

Modo de preparo

• type="1">Coloque em uma tigela ½ kg de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de sal, misture bem.Junte 2 ovos médios e 250g de banha ou gordura vegetal aos poucos, e amasse bem.Leve para à geladeira por 15 minutos antes de usar.Com um rolo, abra a massa na espessura que mais lhe agrada.Com a massa, forre o fundo e as laterais das forminhas de empada e recheie com o recheio de sua preferência.Faça as tampinhas das empadas com massa, usando as próprias forminhas como um cortador, para que fiquem na medida certa.Pincele com as gemas levemente batidas misturadas no azeite.Para finalizar, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.Prontinho, agora é só saborear essas empadinhas deliciosas.