Enroladinho de Salsicha

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >1 tablete de fermento biológico fresco (15g)1 colher de sopa de açúcar1 xícara de chá de leite morno2 colheres de sopa de manteiga1 ovo3 xícaras de chá de farinha de trigo20 minissalsichas ou 7 salsichas cortadas em 3 pedaços cada1 gema (para pincelar)

Modo de preparo

• >Em uma tigela, misture o fermento biológico com o açúcar até dissolver.Acrescente o leite, a manteiga, o ovo e a farinha de trigo, aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.Cubra com um pano limpo e seco e deixe descansar por 30 minutos.Em uma superfície lisa e enfarinhada, sove a massa e deixe-a descansar mais 15 minutos.Depois, abra a massa com um rolo e, com o auxílio de um cortador, corte a massa em quadrados.Coloque uma salsicha no centro de cada quadrado e enrole a massa, começando pela ponta.Coloque os enroladinhos em uma forma untada e enfarinhada e pincele com a gema.Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até dourar.