Enroladinho de salsicha frito de um jeito muito prático de preparar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >700g de salsicha cozida (aproximadamente)½ litro de caldo de legumes¼ de xícara de manteiga2 e ⅔ de xícaras de chá de farinha de trigo1 colher de sobremesa de sal½ maço de cheiro-verde picado (opcional)1 colher de sobremesa de açafrão-da-terra 1 bola de noz-moscada ralada1 xícara de chá de leite (para empanar)2 xícaras de chá de farinha de rosca (para empanar)1L de óleo (para fritar)

Modo de preparo

• type="1">Em uma panela em fogo alto, adicione o caldo de legumes, a manteiga, o sal, o cheiro-verde, o açafrão-da-terra e a noz-moscada.Quando ferver, abaixe o fogo e despeje de uma só vez toda a farinha de trigo. Mexa bem até desgrudar da panela.Transfira para uma bancada e deixe esfriar um pouco.Sove até a massa ficar bem lisinha.Envolva toda a salsicha com massa, deixando bem lisinha. Uma dica é rolar sobre a bancada, formando um cilindro quase perfeito.Empane os enroladinhos no leite e depois na farinha de rosca.Leve para fritar em uma panela com óleo, em fogo médio, até que fique bem douradinho.Agora é só esperar esfriar um pouco e servir. Viu como é fácil? Bom apetite!